红烧丸子
红烧丸子是hb俗人分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧丸子”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧丸子。
菜式简介
红烧丸子是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、耗油等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤，烧开收汁，装盘即可。味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 葱适量
- 姜两片
- 面包糠适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 生抽两勺
- 料酒3勺
- 老抽1勺
- 蚝油2勺
- 盐适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 植物油适量
- 糖1勺
红烧丸子的做法步骤
红烧丸子做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉馅要买肥瘦相间的，做出来的丸子Q弹超香