【星星司康饼】
【星星司康饼】是球球厨窝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“【星星司康饼】”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【星星司康饼】。
菜式简介
这次的司康饼是从孟老师的下午茶里学来的,简单易做,大家也可以尝试一下哦!看看下面的图片,是不是觉得表面不够油亮啊,因为最后刷蛋液的步骤我省略了,不想再去打一个蛋了,呵呵呵,是不是偷懒啦,总体味道没受到影响,在这样热的天气里,司康饼比蛋糕面包更容易存放,是真的哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 全蛋一个
- 牛奶20克
- 辅助料
- 泡打粉一小匙细
- 盐二分之一小匙
- 无盐奶油40克
- 砂糖20克
【星星司康饼】的做法步骤
【星星司康饼】做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
1·司康饼要有厚度口感才好。
2·将司康饼横切为二,再抹奶油或果酱,这适合比较大个的司康饼。
3·加热时,可用低温150度烘烤约10分钟,具体根据自家的烤箱来哦。
准备事项:
1·无盐奶油称好后,先放入冰箱冷藏,保持固态。
2·全蛋加牛奶混合在同一个容器中。
3·准备好自己喜欢的模具的形状。
菜谱标签:小吃