日式味噌茄子饼
日式味噌茄子饼是Saeko的小厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“日式味噌茄子饼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式味噌茄子饼。
菜式简介
我很喜欢中国各种饼类的酥皮层次感，有时候我也会买烧饼当早餐，今年中秋节我尝试做了热呼呼的鲜肉月饼，揉面团真的有趣又好玩，不过工序也比较复杂，做一回要花上四小时呢！
我一直在想，有没有更快做馅饼皮的方法？
日本有一种从法国传过来的小食叫「可乐饼」，是用土豆泥去煎炸的，所以我今天教大家用土豆泥做成馅饼外衣，不同于面粉揉出来的酥皮层次感，土豆泥的口感会更结实，更香浓！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆三个
- 面粉适量
- 牛奶适量
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量（又伊鲜原味酱油）
日式味噌茄子饼的做法步骤
日式味噌茄子饼做法技巧/窍门/补充说明：
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
使用的厨具：平底锅
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