香菇蒸滑鸡

做菜达人@乐食记

香菇蒸滑鸡是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香菇蒸滑鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇蒸滑鸡。

菜式简介
　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。能提高机体免疫功能，延缓衰老，还能降胆固醇，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。这道香菇蒸滑鸡--美味可口又营养丰富，滑嫩鲜甜的鸡肉让你胃口大开，吸饱了鸡汁的香菇份外美味，而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃，最主要的是这是一道蒸菜，做起来轻松，没油烟还健康。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 冰鲜鸡腿4个; 香菇适量

辅助料: 生抽1大勺; 蚝油1小勺; 盐1小勺; 糖1/2茶匙; 料酒适量; 生粉适量; 葱适量; 辣椒适量

香菇蒸滑鸡的做法步骤

香菇蒸滑鸡做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉一定要提前腌制才入味，加入生粉是鸡肉嫩滑的重点，香茹也可用新鲜的。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜晚餐学生

相关食材：香菇

相关菜谱：: 豆豉香菇蒸排骨的做法; 胡萝卜香菇土豆炖鸡腿的做法[图解]; 香菇鸡煲的做法; 【香菇海米肉酱】的做法[图解]; 香菇蒸鳕鱼的做法; 软炸香菇的做法[图解]; 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】的做法[图解]; 糯米香菇肉丸子的做法; 【闽南】香菇煸肉的做法; 香菇滑鸡的做法[图解]; 香菇菜心的做法[图解]; 肉末香菇炒粉丝的做法[图解]; 香菇手撕包菜的做法[图解]; 香菇酱鲜肉馄饨的做法; 香菇炖大排的做法[图解]; 香菇土豆焖鸡的做法[图解]