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卤香鸡蛋

菜谱编号:315-199
卤香鸡蛋是【肥7爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤香鸡蛋”。
卤香鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
大料:若干桂皮:若干
盐:1小勺--

卤香鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:加料煮两个小时及以上,确定颜色有变及入味后即可
  • 第二步:鸡蛋去壳,用刀划两道小口,帮助稍后卤时入味(图中裂的为本人挤压所致,正常用刀划割)
  • 第三步:加入所有辅料再加水煮,水量最好没过鸡蛋
  • 第一步:用锅加水煮熟鸡蛋
  • 相关食材:鸡蛋

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