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豆蔻年华

菜谱编号:315-158
豆蔻年华是【Wang进意_aGHlDY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆蔻年华”。
豆蔻年华

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就是五花肉炒土豆片

豆蔻年华主厨:Wang进意_aGHlDY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个五花肉:200克
辅助料用量
红辣椒:半颗八角:一颗
蒜苗:一颗生抽:一小勺

豆蔻年华的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮切片厚度适中放入清水中浸泡2至5分钟后捞出
  • 第六步:加入切好的土豆片一起翻炒
  • 第四步:食材准备好后 锅中倒入油烧热放入一颗八角炒香
  • 第三步:红辣椒 蒜苗切好装盘备用
  • 第八步:终于到最后一步了 放适量的盐 生抽 蒜苗一起翻炒均匀即可出锅 土豆片炒五花肉就完成啦
  • 第一步:五花肉买回来洗净切成薄片
  • 第七步:再把红辣椒放入锅中一起翻炒2至3分钟
  • 第五步:倒入切好的五花肉翻炒变色
  • 豆蔻年华做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉切的时候尽量切薄奴家的五花肉是买菜的时候让卖菜的大叔帮忙切的所以有点小块有点厚不是说大叔切的不好是我自己没有跟他说清楚要切什么样的所以建议大家还是买回去自己切比较好因为我是西南人无辣不欢红辣椒不怎么辣所以有放3颗指天椒一起翻炒不能吃辣的朋友们就可以不用放了啦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆蔻年华。

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