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【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司

做菜达人@美味无极限
【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司是美味无极限分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司。
【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司

菜式简介
  一直想做中种北海道吐司,却迟迟没有出手。正好做了南瓜专题,偶也来个创新,将南瓜泥充当牛奶,做个南瓜北海道吐司。加了中种面团的主面团揉好后非常柔软,本来想烤好后拍个内部组织,临时决定送给一个阿姨,就只好放弃了。拍照时面包的丝丝香气不是袭来,差点把持不住,最终我忍了!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一天
难度普通
主材料
南瓜泥100克
高筋粉300克
細砂糖9克
速溶酵母2克
动物性鲜奶油84克
蛋白21克
黄油6克
辅助料
蛋白24克
细砂糖45克
3克
速溶酵母2克
奶粉18克
调味料
黄油6克

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