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香卤豆卷

菜谱编号:315-088
香卤豆卷是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤豆卷”。
香卤豆卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想吃豆腐卷了,就自己动手了!

香卤豆卷主厨:金豆妈妈爱做饭

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
千张:八张--
辅助料用量
酱油:少许盐:适量
高汤:少许八角:一块
花椒:八颗香叶:两片
桂皮:一块蚝油:少许

香卤豆卷的做法步骤

  • 第三步:翻面
  • 第四步:加入高汤,加水没过豆卷,所有原料全部加入,大火烧开,转小火焖半个小时,中间小心翻豆卷几次
  • 第二步:全部卷好了,平底锅放少许油,放入豆卷煎,小火
  • 第五步:等汤差不多收完,就可以盛出来了
  • 第一步:把千张对半切开,每三个卷卷用棉线系紧,卷得越紧越好
  • 菜谱标签:热菜家常菜晚餐

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