【苏菜】茶香烟熏鸡
【苏菜】茶香烟熏鸡是梅依旧分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【苏菜】茶香烟熏鸡”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苏菜】茶香烟熏鸡。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺熏
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 仔公鸡半只
- 辅助料
- 龙井茶叶20克
- 调味料
- 梅酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 香葱适量
- 花椒30克
- 糖适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 茶叶适量
- 红糖适量
- 大米适量
- 调料包适量
【苏菜】茶香烟熏鸡的做法步骤
【苏菜】茶香烟熏鸡做法技巧/窍门/补充说明：
私房话：烟熏料的比例是大米、糖、茶叶１：１：１，梅酒也可用其它酒代替。