荠菜鱼丸粉丝汤
荠菜鱼丸粉丝汤是白~雾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“荠菜鱼丸粉丝汤”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜鱼丸粉丝汤。
菜式简介
自制的鱼丸，特别鲜美，粉丝也很爽滑，这粉丝不但柔韧耐煮，而且煮后晶莹剔透，看着特别有食欲。鱼丸汤里放点粉丝和荠菜，清新鲜美不油腻，连汤带水的特适合秋天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼400克
- 粉丝100克
- 荠菜80克
- 辅助料
- 猪油少许
- 盐少许
- 鸡蛋清2个
- 淀粉少许
- 料酒少许
- 姜少许
荠菜鱼丸粉丝汤的做法步骤
荠菜鱼丸粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
荠菜和鱼丸非常鲜美，无需添加鸡精。