紫甘蓝炒火腿
紫甘蓝炒火腿是twobabys琪??薇儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“紫甘蓝炒火腿”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫甘蓝炒火腿。
菜式简介
印象中，紫色的东西都含有丰富的花青素。例如:紫薯、葡萄、茄子、紫甘蓝等。紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维C，较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有帮助。最近经常熬夜，眼睛特别疲劳，吃点有利于视力的食物吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫甘蓝两颗
- 火腿半根
- 辅助料
- 青椒1个
- 大蒜适量
- 剁椒少许
- 花生油适量
- 食盐1小匙
- 鸡精少许
- 蚝油适量
- 酱油适量
紫甘蓝炒火腿的做法步骤
紫甘蓝炒火腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、火腿肠先用油煎一下，再炒紫甘蓝，味道更香浓。
2、炒菜时放了酱油、剁椒、鸡精、蚝油，都含有盐分，所以食盐不要放多了。
答配菜谱：紫甘蓝与火腿的做法