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宁波风味烤带豆

菜谱编号:031-358
宁波风味烤带豆是【加利索】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宁波风味烤带豆”。
宁波风味烤带豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤带豆是我们宁波人最家常的一道菜,特别适合夏天吃,越吃越好吃,开胃喽!

宁波风味烤带豆主厨:加利索

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带豆:1斤--
辅助料用量
盐:3小勺老抽:适量
冰糖:适量--

宁波风味烤带豆的做法步骤

  • 第一步:带豆洗干净滤干,扳成手指那么长的段,锅内放3小勺盐,带豆放里面烤干水分。
  • 第四步:10分钟后味道都烤进了,好香,你可以尝一根味道,是不是你喜欢的酸甜味道啊?
  • 第三步:加食用油、老抽、陈醋、冰糖盖上锅盖用小火烤,根据我的分量我大概用了10分钟。
  • 第二步:小火开锅烤大概5-10分钟差不多带豆都翠绿色就可以加其他调料了。
  • 第五步:差不多可以把这个当零食吃了,因为太好吃了。
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