鱼丸炒红萝卜
鱼丸炒红萝卜是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼丸炒红萝卜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼丸炒红萝卜。
菜式简介
用鱼滑做了一些小鱼丸，看起来感觉就像顺德那一带的鱼付，当然口味还是有区别的。搭配食材就视冰箱里有什么而定，红萝卜与洋葱都是不错的选择，这是一道简单快手还下饭的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼丸100克
- 红萝卜1根
- 洋葱1个
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 喜马拉雅盐少许
- 辣椒酱适量
- 生粉少许
鱼丸炒红萝卜的做法步骤
鱼丸炒红萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼丸是需要热锅凉油慢慢煎至金黄色。2、姜放不放视个人口味。3、红萝卜相比洋葱较难煮软所以先放入炒片刻。4、最后才放洋葱，事实上洋葱炒太软影响口感。5、盐就适当放少一些，因为辣椒已经是带咸味的。6、勾芡也是个人口味，我觉得勾芡吃起来口感更好，而且卖相也更诱人。
答配菜谱：鱼丸与萝卜的做法