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三丝拌木耳

菜谱编号：031-301

三丝拌木耳是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝拌木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色泽多样，菜嫩脆鲜。

三丝拌木耳主厨：mother52julina

第八步：装入盘中，即可上桌食用了。

第七步：将所有材料搅拌均匀。

第三步：将黄瓜去掉头和尾清洗干净，切成丝装入小碗中待用。

第二步：将黑木耳用温水泡透，清洗干净，切成丝装盘待用。

第四步：锅中放水烧开，放入土豆丝，黑木耳丝焯熟，捞出，过凉待用。

第五步：将粉丝在滚水中焯透，捞出，过凉待用。

第六步：将土豆丝，黑木耳丝，黄瓜丝，粉丝装入大碗中，加入蒜末，精盐，酱油，米醋，味精，香油，辣椒油，芥末油。

第一步：将土豆去皮清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装盘待用。

相关食材：木耳

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