咖啡曲奇
咖啡曲奇是甜甜来Baking分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“咖啡曲奇”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡曲奇。
菜式简介
很喜欢纯黑的咖啡，希望什么都是咖啡味的，也很喜欢曲奇~于是有个这个组合~咖啡曲奇
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 黄油31克
- 糖粉25克
- 辅助料
- 蛋白11克
- 雀巢黑咖啡粉1克
- 香草精数滴
- 开水1ML
- 纯牛奶15克
- 凉开水适量
咖啡曲奇的做法步骤
咖啡曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
TIPS：1、曲奇表面上的亮晶晶那个是剩余的蛋黄液+黑咖啡调的（因为我烤了15分钟尝了下，发现中间还莫有熟，而且饼干丑丑的，因为黄油少了所以看着干干的。所以就在上面刷了调好的液体，比例什么的你们自己随意。）
2、如果你发现难得挤出来，那么请自己加点牛奶啊，水什么的。。这个看你喜欢，你也可以加蛋液，总之就是让面糊干稀合适。
3、血的教训！千万不要拿你的小手揉面！压面！这样会把面压紧压实！如果不是因为我无知！这个粉量应该可以做出20多个。