鲜虾比萨
鲜虾比萨是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“鲜虾比萨”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾比萨。
菜式简介
我的烘焙之路是从一台烤箱和一个比萨开始的。
刚败了烤箱,手头什么原料和模具都没有,周围没有一个人知道烘焙,真的是两眼摸黑地上了路。上网查了一下,觉得比萨最好做,原料也容易凑齐,就它了。一切就绪,比萨送进烤箱里,开始等待。一边等待,心里一边忐忑着。隔一会儿就看看,儿子比我看得还勤。渐渐的香味出来了,感觉不错。可过一会儿又闻到了焦糊的味道,越来越重,眼看着烟就冒出来了,可时间还没到。急得手忙脚乱,不知该怎么办,也不知道可以打开烤箱门拿出烤盘。还是儿子聪明,拔掉了电源,这才敢打开烤箱门取出烤盘,仔细查看,发现还可以挽救。只是最底层焦了,把它切掉上面部分还可以吃。处理之后,我的第一个烤箱作品——比萨,新鲜出炉了,味道还不错。
这是两年前的事。
现在,在我的影响下,周围越来越多的朋友加入了烘焙的行列,都在跟着我学习烘焙。我不能再懒惰了,得加倍的努力,把更多的¬美食呈现给大家。加油!!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉馅100克
- 黄油10克
- 西红柿一个
- 中筋面粉适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 蒜适量
- 黄油10克
- 酵母3克
- 温水60至80克
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 胡萝卜丁适量
- 鲜虾仁适量
- 调味料
- 黑胡椒适量
- 牛至叶粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 比萨草适量
- 马苏里拉奶酪丝200克
鲜虾比萨的做法步骤
鲜虾比萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、饼皮材料中的水不要一下子全部加进去,先加60克,视面粉的吸水程度再添加剩余部分,剩余部分要一点一点地加。
2、如果没有买到现成的马苏里拉奶酪丝,可以把块状的马苏里拉奶酪刨成丝或切成细长条。
3、比萨馅的材料可以随自己喜好来添加。
相关食材:虾