日式玛德琳贝壳蛋糕
日式玛德琳贝壳蛋糕是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“日式玛德琳贝壳蛋糕”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式玛德琳贝壳蛋糕。
菜式简介
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。蛋糕口感松软，拥有淡淡的柠檬清香，通过各种色粉的加入，使得小贝壳玛德琳变得更加丰富多彩。此方可以做一盘浅6连杯玛德琳蛋糕加上一盘深纹6连杯玛德琳蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小鸡蛋3只
- 柠檬皮1个
- 黄油100克
- 低筋粉100克
- 细砂糖100克
- 清水25毫升（或牛奶）
- 泡打粉1克
- 辅助料
- 竹炭粉1克
- 蔓越莓粉1克
- 可可粉1克
- 抹茶粉1克
日式玛德琳贝壳蛋糕的做法步骤
日式玛德琳贝壳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
因为泡打粉的存在，蛋糕在烘焙的过程中膨胀比较厉害，故面糊装八分满即可。