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巧克力豆

菜谱编号：311-039

巧克力豆是【做一个大号的冰激凌】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没事的时候可以作为甜食吃，很美味，香不腻

巧克力豆主厨：做一个大号的冰激凌

第一步：蛋黄备好；

第四步：揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟；

第五步：再分小剂子，搓成圆型；

第六步：铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用

第七步：把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油

第九步：把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆；

第十步：放小碟子中；放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。

第三步：加入白糖，或糖粉搅拌均匀

第八步：隔热水溶化

第二步：加入色拉油搅拌均匀！

巧克力豆做法技巧/窍门/补充说明：

小提示，根据这个配方，可以翻倍做

菜谱标签：甜品

相关食材：巧克力巧克力豆

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