脆皮蛋糕
脆皮蛋糕是发现一只小馋猫??分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“脆皮蛋糕”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 面粉70克
- 辅助料
- 塔塔粉2克
- 水50克
- 色拉油30克
- 糖粉30克
脆皮蛋糕的做法步骤
脆皮蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
有两个重要环节:
1·蛋白容器要干净，不能有水。
2·搅拌过程要顺一个方向，蛋白部分打发成线状。
糖粉是蛋白和蛋黄都要用。
这种蛋糕做起来简单，吃起来表面很酥脆，里面松软有弹性，非常的好吃。喜欢的朋友们关注吧！
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相关食材：皮蛋