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酸菜鱼

做菜达人@sourcehe
酸菜鱼是sourcehe分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“酸菜鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
酸菜鱼

菜式简介
  亲爱的,周末到了,霜降来临,天气渐渐变冷了。我们做一锅酸辣口可的酸菜鱼吧。暖暖的,酸辣开胃,幸福的周末就在家吃美食。
  酸菜鱼,我喜欢在秋季吃,是皖鱼肥厚的季节,鱼肉鲜嫩,清甜口可。酸菜用老坛酸菜腌制了大半年,非常爽口清香。配上胡萝卜,减少酸味,不到五十元就能在家吃上美美的一顿,自己做的健康卫生。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时廿分钟
难度高级
主材料
皖鱼1条
酸菜500克
胡萝卜300克
辅助料
花生油10ML
10克
酱油1ML
鸡蛋1个
香葱20克
八角1个
干辣椒20克
生姜10克
大葱10克
鸡粉1克

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