酸菜鱼
酸菜鱼是sourcehe分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“酸菜鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
亲爱的,周末到了,霜降来临,天气渐渐变冷了。我们做一锅酸辣口可的酸菜鱼吧。暖暖的,酸辣开胃,幸福的周末就在家吃美食。
酸菜鱼,我喜欢在秋季吃,是皖鱼肥厚的季节,鱼肉鲜嫩,清甜口可。酸菜用老坛酸菜腌制了大半年,非常爽口清香。配上胡萝卜,减少酸味,不到五十元就能在家吃上美美的一顿,自己做的健康卫生。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 皖鱼1条
- 酸菜500克
- 胡萝卜300克
- 辅助料
- 花生油10ML
- 盐10克
- 酱油1ML
- 鸡蛋1个
- 香葱20克
- 八角1个
- 干辣椒20克
- 生姜10克
- 大葱10克
- 鸡粉1克