凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凉拌杏鲍菇”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，既可以作为食用，也可作为药用，对于家庭来讲是一种很受欢迎的食材。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。这道凉拌杏鲍菇做法简单但却非常美味，酸中带点微辣的口感，会让你食欲大增……
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇400克
- 干辣椒适量
- 蒜头适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 芝麻油适量
- 鸡粉适量
凉拌杏鲍菇的做法步骤
凉拌杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇蒸熟后可以用刀切可以用手撕成条状，但用手撕太费时间，建议用刀比较方便而且口感也是一样的脆
2、杏鲍菇入锅蒸的时间约为十分钟，如果整个茹入锅蒸应适当延长时间
3、凉拌汁的调制可依个人口味，对照上面所调制的凉拌汁味道很不错