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三丝拌面

菜谱编号:030-987
三丝拌面是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝拌面”。
三丝拌面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
全麦挂面:200克--
辅助料用量
黄瓜:1根鸡蛋:1个
火腿肠:1根芝麻酱:1大匙
香油:少许酱油:5克
陈醋:10克精盐:2克
白糖:20克辣椒酱:5克

三丝拌面的做法步骤

  • 第三步:将鸡蛋打散,放入热油锅中,摊成鸡蛋饼,取出切成丝待用。
  • 第七步:淋丝调好的味汁即可。
  • 第六步:面条上,撒上黄瓜丝,火腿丝,蛋皮丝。
  • 第四步:将芝麻酱,酱油,陈醋,白糖,精盐,辣椒酱放入碗中,调成味汁待用。
  • 第二步:将火腿肠切成丝待用。
  • 第五步:锅内倒水烧开,下入面条煮熟,捞出,过凉,沥干水分放入碗中,用香油拌均,待用。
  • 第一步:将黄瓜清洗干净,切成丝待用。
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