五香炒饼
五香炒饼是【米舒的南北生活】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香炒饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·冷水加一小勺盐和面，醒面30分钟
2·醒好的面，揉面排气，分成大小的提子
3·擀成大小相同的面饼，擀好的面饼刷油一层，叠加上蒸过，蒸15分钟
4·蒸好的面饼切片或切丝
5·包菜、胡萝卜、肉卷、芹菜干，切丝
6·切好的菜先下锅炒，炒制7成熟，下切好的饼丝下锅
7·下盐酱油，翻炒出锅
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 包菜：100克 |
| 胡萝卜：半根 | 芹菜干：一把 |
| 肉卷：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：一勺 |
五香炒饼的做法步骤
五香炒饼做法技巧/窍门/补充说明：
和面不要太软，相对硬一点点