五香炒饼
五香炒饼是米舒的南北生活分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五香炒饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香炒饼。
菜式简介
1·冷水加一小勺盐和面，醒面30分钟
2·醒好的面，揉面排气，分成大小的提子
3·擀成大小相同的面饼，擀好的面饼刷油一层，叠加上蒸过，蒸15分钟
4·蒸好的面饼切片或切丝
5·包菜、胡萝卜、肉卷、芹菜干，切丝
6·切好的菜先下锅炒，炒制7成熟，下切好的饼丝下锅
7·下盐酱油，翻炒出锅
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 包菜100克
- 胡萝卜半根
- 芹菜干一把
- 肉卷适量
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油一勺
五香炒饼的做法步骤
五香炒饼做法技巧/窍门/补充说明：
和面不要太软，相对硬一点点