葡式蛋挞
葡式蛋挞是温晓情分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“葡式蛋挞”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞。
菜式简介
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。最早的葡式蛋挞来自英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow），1989年他将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋挞皮12个
- 鸡蛋黄2个
- 奶粉15克
- 水50克
- 淡奶油100ML
- 辅助料
- 砂糖适量
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、亲们根据自己需要添加适量的糖。我不喜欢太甜，所以放的糖少，也不太喜欢焦糖，所以不喜欢烤过火。
2、这个配方正好是12个蛋挞的量。