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煎炸青条鱼

菜谱编号:309-009
煎炸青条鱼是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎炸青条鱼”。
煎炸青条鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买的青条鱼较小,但价格比较划算,所以用煎炸的方法制作,小刺炸酥了都能吃。

煎炸青条鱼主厨:绿色橄榄

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青条鱼:500克豆油:与鱼量齐平
辅助料用量
盐:适量葱段:3段
姜片:2片生抽:适量
面粉:少量--

煎炸青条鱼的做法步骤

  • 第五步:成品酥脆咸鲜香。
  • 第一步:收拾干净的青条鱼
  • 第三步:撒上面粉,抓匀。
  • 第四步:宽油炸制,同时放入一片姜和葱段少许在锅里,二面金黄后出锅。
  • 第二步:切成小长段,盐,酱油,料酒,葱段少许,姜片一片腌制10分钟入味,腌制中途再翻动一次,拌匀
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