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超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕

菜谱编号:308-956
超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕”。
超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天太热,冬天太冷,最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳,甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕,偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味,觉得人生太过美好,老实说,不用可乐瓶,用一般的模具脱膜更加方便,反正自己吃嘛,口味赞就好啦。

超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
可乐:600ML淡奶油:250克
黑巧克力:180克黄油:70克
辅助料用量
奥利奥巧克力味饼干:70克细砂糖:50克

超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤

  • 第四步:巧克力隔热水融化,加入黄油一起融化,搅拌均匀
  • 第五步:巧克力倒入可乐瓶里,盖上盖子摇匀,放入冰箱冷冻1小时
  • 第六步:淡奶油加白砂糖打发,可以加入剩余巧克力和适量可乐(60毫升),加入饼干碎末,颗粒大吃起来比较爽
  • 第二步:可乐倒出,留下可乐瓶
  • 第三步:可乐瓶洗净吹干,不要留下水
  • 第七步:用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶,冷冻4小时以上脱膜
  • 第一步:准备好所有食材
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、巧克力外壳不要太薄
    2、根据冰箱冷冻室的情况,尽量冰的硬一点比较好脱膜
    3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
    4、没耐心就随便放一个模具吧,反正味道超好的

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