番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“番茄炖牛肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炖牛肉。
菜式简介
天气凉了，喜欢做炖菜，热乎乎的吃着舒服。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩800克
- 番茄2个
- 辅助料
- 炖肉料包1个
- 洋葱1个（小）
- 桂皮1段
- 八角2粒
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食盐适量
- 草果1个
- 姜适量
番茄炖牛肉的做法步骤
番茄炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、西红柿顶端开十字刀，放开水里煮一分钟，烫好的西红柿捞出，很容易去皮。
2、关于炖肉放盐：炖肉不管是猪肉还是牛肉，我一般都是会等到肉快熟的时候放盐，盐放早了炖出的肉容易发硬。
答配菜谱：牛肉与番茄的做法