冬菇鸡胸肉
冬菇鸡胸肉是逼我当厨子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冬菇鸡胸肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菇鸡胸肉。
菜式简介
效仿“零下一度0511”的“冬菇蒸鸡”菜谱。看着简单易上手，所以就试了一下。超市的速冻鸡腿感觉不新鲜还很贵，就选了7·5元一斤的鸡胸肉，挑了3个一共8·2元（最近又买又做钱包吃紧，只能仔细点过了）。一般鸡胸肉都喜欢做炸鸡排，希望这次的篡改不会口感太差。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉600克（3块）
- 冬菇10朵
- 鹌鹑蛋若干（非必选项）
- 蚝油少量（非必选项）
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜4~5个
- 料酒适量
- 盐1~2勺
- 酱油根据个人口味
- 花生油1勺
- 孜然粉适量
- 淀粉适量
冬菇鸡胸肉的做法步骤
冬菇鸡胸肉做法技巧/窍门/补充说明：
正宗做法参见“零下一度0511”的“冬菇蒸鸡”，我这版是自己瞎做的，图个好吃就够了。谢谢！