放心油条(适合家用)
放心油条(适合家用)是浩艳奇缘分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“放心油条(适合家用)”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的放心油条(适合家用)。
菜式简介
一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,搅拌均匀,重新找一个小盆子,打入一个鸡蛋,加入6克盐,6克糖,30克油,250克水,充分搅均匀,盐糖都化开为止!然后加入面粉里,揉均匀,然后醒面15分钟,再揉,再醒15分钟,再用上下叠加法揉一次,然后做成一条面杠,用保鲜膜包起来,醒8小时以上最好,让后可以开炸!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 盐6克
- 糖6克
- 泡打粉12克
- 食用油30克
- 吉士粉10克(没有可以不放)
- 鸡蛋一个
- 水适量(250克左右)