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香菇鸡丝炒面

菜谱编号：308-046

香菇鸡丝炒面是【美食小飞鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡丝炒面”。

第十步：出锅

第六步：锅中放入油小火爆香葱蒜末

第四步：锅做水煮面（干面最好温水下锅，湿面要开水下锅）

第五步：面煮好后要加一勺生油，防止粘连，保持劲道

第二步：香菇提前泡好后，把所有材料切丝，大葱和蒜切米备用

第一步：锅里坐水放入适量的鸡胸肉，放入几段葱和姜调入两勺料酒，煮熟放凉备用

第七步：在一次放入洋葱丝，红萝卜丝，鸡丝，香菇丝，豆芽，青椒丝，喜欢青菜的也可以放几片青菜，然后烹入两勺料酒

第九步：所有的材料都炒匀最后放入一勺的小香葱出锅

第三步：同时也准备好面（干面或湿面条都可以，看个人喜好）和少量绿豆芽（绿豆芽也可以掐头去尾只留中间的杆）

第八步：最后放入面条，放入适量的味极鲜生抽，草菇老抽，耗油，小半勺糖，一勺鸡粉，小半勺五香粉或者是孜然粉都可哟

菜谱标签：家常菜面条

相关食材：香菇

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