芋圆
芋圆是绿绾潇湘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“芋圆”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋圆。
菜式简介
妹妹逛街时买了一份芋圆吃，非常喜欢，回来就要求我给她做。
上网找了几个方子试了，这个据说是正宗的台湾芋圆，是目前我吃到的最满意的芋圆了。芋圆嘛，最正宗最基本的材料就是芋头了。这次做了芋头的和南瓜的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 芋头200克
- 南瓜200克
- 辅助料
- 红薯淀粉适量
芋圆的做法步骤
芋圆做法技巧/窍门/补充说明：
1、正宗的台湾芋圆是用红薯淀粉（又名地瓜淀粉）做的，没有的话，用木薯淀粉也可以，木薯粉做的口感就更Q一些。
2、我不建议在加粉揉面的时候加糖，因为那样会增加材料的湿度而不得不加入过多的淀粉影响口感。
3、做好的芋圆如果一次吃不完，不要煮，洒些玉米淀粉防粘，放入冰箱冷冻保存，随吃随煮