香辣肉丝
香辣肉丝是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣肉丝”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣肉丝。
菜式简介
香辣肉丝在东北很受欢迎，饭店做的辣椒放太多，我享受不了，感觉用的油也不好，不如自己动手做，干净卫生不说，辣度可以自由掌控。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香菜1把
- 猪肉1块
- 干红椒几个
- 辅助料
- 生抽适量
- 土豆淀粉1/2小匙
- 植物油1小匙+2大匙
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
香辣肉丝的做法步骤
香辣肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢吃辣的可以多放干红椒丝
2·先炒肉丝，变色后就盛出
3·肉丝炒之前先腌制一下，炒时易熟且柔嫩