地瓜丸子
地瓜丸子是眉儿美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“地瓜丸子”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地瓜丸子。
菜式简介
非常简单的地瓜丸子，记得前些年过春节的时候婆婆经常会炸好多年货，其中就有这个简单的地瓜丸子，看见其他版本大部分都是加入糯米粉，而我们则是加入面粉，也一样好吃哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 地瓜2个
- 中筋面粉适量
- 白糖适量
- 辅助料
- 植物油适量
地瓜丸子的做法步骤
地瓜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、地瓜和面粉的比例一般也没有太固定的比例，我都是地瓜更多一些，在2：1或3：1的样子。
2、搓成地瓜丸子的时候会粘手，如果不带手套可以手上抹一点油。
3、炸制的时候油温不要太高，避免炸糊，用筷子试一下，筷子周围会有小泡泡冒出就可以下丸子了。
相关食材：地瓜