清蒸桂鱼
清蒸桂鱼是Saeko的小厨房分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清蒸桂鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸桂鱼。
菜式简介
桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是“鱼中佳品”，加以又伊鲜柚子酱油清蒸，不需要添加其他调味料！柚子去腥，酱油提味，能够品尝到桂鱼自身的鲜美及风味。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 桂鱼1条（400克）
- 辅助料
- 葱10克
- 姜8克
- 大葱10克
- 黄酒1汤匙
- 油2汤匙
- 酱油3汤匙
清蒸桂鱼的做法步骤
清蒸桂鱼做法技巧/窍门/补充说明：
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料口味用对了，口感就顺口了。