当前位置：首页 > 菜谱分类 > 香酥南瓜饼

香酥南瓜饼

菜谱编号：030-688

香酥南瓜饼是【彼岸淬雨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

O(∩_∩)O~~~第一次做南瓜饼。。。大部分南瓜饼都是用糯米粉觉得那个有点腻所以改用面粉了

口感香酥清爽看来是选对了哈

下面介绍一下做法：

香酥南瓜饼主厨：彼岸淬雨

第三步：取适量面团揉成长条擀成薄饼状在一面上抹一层油慢慢卷起来然后用刀切成大小均匀的圆柱体然后把一圈一圈的那面按平就变成一个小饼在饼的一面撒上芝麻白糖拍进面里按这种方法做其他的饼完后就可以上锅蒸了（看别人都是直接油炸觉得那样好腻蒸过后再炸就没那么油腻了）。

第五步：最后就是下锅炸了我是等油很热了才下锅炸饼的底面朝下一会就变得金黄酥脆油沥干后就可以享用了。

第六步：南瓜的清香酥脆的表皮咬开后里面是一层层的薄饼夹杂着微甜的空气午后一杯香香的茶嗯嗯人生一大享受。

第二步：直接用干面粉跟南瓜瓤白糖再加一点酵母粉在面盆里混合把面团揉到不黏手为止盖上盖子然后静置半小时左右等面发好。

第一步：先要煮好南瓜因为要用南瓜壳做南瓜盅所以我是整个煮的水沸后煮个十分钟左右用筷子戳一下觉得变软了就ok了把南瓜瓤取出来最好找个筛子什么的把水分沥干。

第四步：蒸的话一般半小时足够了，蒸好取出后放凉。

香酥南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

好吧我承认偷懒了一步步拍照还真麻烦所以只有成品照了。

相关食材：南瓜

相关菜谱：: 黄玫瑰的做法[图解]; 素烧南瓜的做法[图解]; 西式南瓜浓汤的做法[图解]; 南瓜发糕的做法[图解]; 南瓜紫薯粒发糕的做法[图解]; 南瓜米糊的做法; 南瓜银耳露的做法[图解]; -芝麻红豆南瓜饼的做法[图解]; 双味南瓜饼的做法; 黄金南瓜饼的做法; 奶香南瓜羹的做法; 百合南瓜糖水的做法[图解]; 南瓜黑芝麻葱香花卷的做法[图解]; 土豆南瓜浓汤的做法; 南瓜包子的做法; 南瓜溶豆的做法[图解]