凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝
凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝是绿色橄榄分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝。
菜式简介
个人比较喜欢凉拌菜，是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋，这两样东西可是食品中精品，杀菌，消炎，常吃对身体益处大大的，不感冒，不拉肚子，还增加食欲!制作简单，少动火免油烟之害，你觉得呢？
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟猪耳朵一个
- 黄瓜2根
- 海蜇丝150克(即食)
- 大蒜4瓣
- 辅助料
- 精盐适量
- 海天鲜味生抽一匙
- 白醋一匙半
- 味精少量
- 辣椒油酌情
凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝的做法步骤
凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·嫩黄瓜也可以不去皮，去皮颜色好看，清新，口感脆爽。
2·醋根据个人喜好选择白醋，米醋还是陈醋。
3·酱油少加只是调味，别影响菜的色泽为准
4·醋和蒜多加点凉拌菜才有味道