女巫秘制海鲜饭
女巫秘制海鲜饭是四人厨分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“女巫秘制海鲜饭”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的女巫秘制海鲜饭。
菜式简介
海鲜——人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴，还是下至民间的家常菜，海鲜永远占据了主导位置。海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 扇贝4个
- 海虹6个
- 鲍鱼6个
- 花蚬子12个
- 毛蚶6个
- 大虾6只
- 有机大米1平碗
- 牛肉250克
- 辅助料
- 蒜瓣4瓣
- 甜椒2个
- 海盐小半勺
- 香菜2棵
- 椰奶650ML
- 洋葱半头
- 黑胡椒适量
- 青豆少许
- 红花少许
- 橄榄油少许
- 白葡萄酒150ML
女巫秘制海鲜饭的做法步骤
女巫秘制海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明：
4renchu的温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 如果没有现成的椰奶，可用椰汁代替哈
? 炒米的时候多注意翻滚，油要适中，易胡底
? 海盐可以用玫瑰盐效果更好
? 看个人口味喜欢柠檬的，可以最后淋上新鲜的柠檬汁去下腥味
? 收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底