大酱蒸小根蒜
大酱蒸小根蒜是菊子厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“大酱蒸小根蒜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大酱蒸小根蒜。
菜式简介
小根蒜属多年生草本，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中药薤白基原之一。主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。
别称
菜芝、荞子、小蒜、薤白[1]
分布区域
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南等地
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小根蒜适量
- 大酱1勺
- 辣椒面少量
- 辅助料
- 味精少量
- 水少量