鱼开富贵
鱼开富贵是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼开富贵”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼开富贵。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 偏口鱼500克
- 辅助料
- 食用油2勺
- 盐1勺
- 烧烤料2勺
- 蒜蓉辣椒酱2勺
鱼开富贵的做法步骤
鱼开富贵做法技巧/窍门/补充说明：
比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等。比目鱼体侧扁，呈长卵圆形。一般体长25～50厘米。体重1500－3000克。口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。主要分布于北太平洋西部。我国黄海和渤海产量较多，东海和南海较少。比目鱼为海洋名贵经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质19．1克、脂肪1·7克、肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制做罐头或咸干品，此外还有消炎解毒、健脾、益气等功效，其肝可提取鱼肝油。