原汤水饺
原汤水饺是薰衣草_eZyqNi分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“原汤水饺”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原汤水饺。
菜式简介
很早以前在绿杜德吃过这个水饺，清淡而不失鲜美，虽然绿杜德已经不在了，但饺子的味道始终记忆犹新，今天复刻了一下这个水饺，感觉还是当年的老味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 龙利鱼肉300克
- 韭菜100克
- 猪肉馅150克
- 辅助料
- 六月鲜20克
- 调料油适量
- 胡椒粉5克
- 味精适量
- 葱姜水适量
- 香油5克
- 木耳末15克
- 蛋皮丝少许
- 清鸡汤适量
- 香菜末少许
- 糖少许
原汤水饺的做法步骤
原汤水饺做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉馅最好用肥一些的，因为鱼没有脂肪。
油要比普通饺子用油量大一些
打水量要大一些，成稀稠状入冰箱冷藏后再包
调料油用葱姜，花椒大料，香菜头，大蒜慢火熬制的油，一次可多做些晾凉密封