香菇豆腐
香菇豆腐是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香菇豆腐”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇豆腐。
菜式简介
香菇和豆腐是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜, 我们在制作之前要先将豆腐放入盐水中焯烫一下, 既能定型,又能去除豆腥味。 焯好的豆腐再与香菇一起煮,加入点蚝油提鲜,让其香味搭配到极致。而且豆腐和香菇本身都是非常能吸收汤汁的食材,吃起来鲜香软糯,好吃不得了。 用这汤汁泡饭, 真的是一种很享受。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐1块
- 香菇5—8朵
- 辅助料
- 小葱1根
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 淀粉1勺
- 油适量
- 盐适量