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叉烧鸡翅

菜谱编号：305-241

叉烧鸡翅是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅有好多种吃法，最爱的还是烤着吃，不仅香，肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。

叉烧鸡翅主厨：乐食记

第三步：用调好的酱汁把鸡翅腌制好放冰箱冷藏一晚。

第六步：把腌制好的鸡翅放在烤盘上。

第一步：鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。

第五步：放上烤盘，刷上油。

第八步：烤至两面都呈金黄色就可出锅了。

第七步：等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。

第四步：电陶炉开启后调到烧烤按键。

第九步：肉质嫩滑的烤翅。

第二步：把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。

叉烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡翅先腌制一下以便入味，要随时观察烤翅的上色程度来调整电陶炉的温度，以免烤糊。

菜谱标签：热菜家常菜晚餐学生

相关食材：鸡翅

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