奶香面包
奶香面包是深念2948145521分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香面包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香面包。
菜式简介
松软无比,奶香味十足的面包吧。我依然采用的一次发酵,节省了时间,也很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉350克
- 牛奶150克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 奶粉25克
- 盐3克
- 糖35克
- 酵母4克
- 黄油25克
奶香面包的做法步骤
奶香面包做法技巧/窍门/补充说明:
1糖和盐不要直接接触到酵母,会影响发酵。
2面团整形的时候一定要捏紧,不然发酵的时候会散,收口的这面是向下方,挨着模具的。
3撒粉的时候只要薄薄一层,掌握好分寸
4有很多好看的割包方法,自己去搜索看看把,割包一定要一气呵成,刀片要快
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