西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西葫芦鸡蛋饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦鸡蛋饼。
菜式简介
今天将准备了西葫芦、鸡蛋和面粉，准备将它们制作成饼， 先将西葫芦擦成细丝， 加入少许盐腌制后在揉一下， 这样西葫芦丝就变软了； 再加入鸡蛋和面粉进去，加入少许盐调味， 搅拌后的西葫芦面糊就可以放入平底锅中煎至金黄即可。 这饼有菜有蛋有主食，还美味，眨眼工夫加举手之劳，再配上豆浆，还有来点小咸菜，真的是很丰富的早餐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦1根
- 鸡蛋2个
- 面粉1 小碗
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
西葫芦鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 西葫芦丝要提前用盐腌制一下，再揉一下，这样西葫芦丝会变软； 2· 加入的面粉的量个人口感，喜欢面粉多点的就多加点； 3· 锅中要少倒油，只需少点油润下锅底行， 将西葫芦饼煎至双面金黄。