紫甘蓝炒银芽
紫甘蓝炒银芽是尔东叶分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“紫甘蓝炒银芽”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫甘蓝炒银芽。
菜式简介
银芽是我们这里对豆芽菜的称呼。漂亮的紫甘蓝,与白白的银芽搭配,颜色很好看。简单的清炒,不用很多的调味品,菜品清淡爽口,非常有利于春节后减轻肠胃负担。要注意的是,紫甘蓝不可以炒的时间过长,如果炒的时间长,营养会流失,也会容颜失色。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫甘蓝200克
- 银芽250克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
紫甘蓝炒银芽的做法步骤
紫甘蓝炒银芽做法技巧/窍门/补充说明:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、紫甘蓝不可以炒的时间过长,以免营养流失,容颜失色。