泰式黄咖喱螃蟹
泰式黄咖喱螃蟹是心煮艺的厨房分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“泰式黄咖喱螃蟹”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泰式黄咖喱螃蟹。
菜式简介
秋风起，蟹满地。秋天正是吃蟹的好时节。
此时的螃蟹黄多油满，美味营养。
泰式黄咖喱蟹色泽鲜亮、味道浓郁。蟹肉的香气融合了咖喱的浓厚，配上一碗白米饭，再适合不过了。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青蟹适量
- 罗勒叶适量
- 西芹适量
- 太阳番茄适量
- 南瓜适量
- 椰浆适量
- 小葱适量
- 美人椒适量
- 长茄适量
- 辅助料
- 泰式黄咖喱粉适量
- 姜黄粉适量
- 蚝油适量
泰式黄咖喱螃蟹的做法步骤
泰式黄咖喱螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1· 螃蟹切口用生粉包裹这样蟹膏就不容易散开
2· 炸后的螃蟹再操作比较容易入味
3· 黄咖喱味道很柔和，所以喜欢味重些的可以适当再加点咖喱块和鱼露之类的增味。
答配菜谱：螃蟹与咖喱的做法