香酥草莓蛋糕
香酥草莓蛋糕是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“香酥草莓蛋糕”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥草莓蛋糕。
菜式简介
去年,请人用木板做了个长条形的花盆,还刷了白色的漆。说是花盆,其实像极了喂马用的马槽,不过是迷你版的。种了草莓,但只结了几个果子。今年接着种,果实多了些,有些小丰收呢。果子小小的,但红得鲜艳,红得纯正,可爱得让人不舍得吃。宝贝似的放了好几天,直到水分有些流失、颜色变暗,才痛下决心把它们变成美食。
香酥草莓蛋糕——非常不错的下午茶点。酥松香甜,水果味浓郁,值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 高筋面粉25克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 盐1/8小勺
- 低筋面粉70克
- 泡打粉2·5克
- 草莓100克
香酥草莓蛋糕的做法步骤
香酥草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕糊的量可以装入三个长15cmx宽6cmx高3cm的长方形模具中。
2、模具最好选用深一些的,烘焙好的蛋糕可以切成块。我用的模具太浅,蛋糕又太酥松,所以没法切。
3、感觉稍有些油腻感,可以试着把黄油的量减一点点。
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