酱汁蛰头
酱汁蛰头是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱汁蛰头”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱汁蛰头。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海蜇头200克
- 香菜10克
- 蒜10克
- 辅助料
- 老醋1勺
- 涝汁1勺
- 糖0·5勺
- 自制豆瓣酱1勺
酱汁蛰头的做法步骤
酱汁蛰头做法技巧/窍门/补充说明：
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。