凉拌米粉
凉拌米粉是妖妖～??分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌米粉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌米粉。
菜式简介
米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”
不过虽然同位米粉，贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点，江西米粉久煮不糊、久炒不烂，深受江西人喜爱，早上一碗凉拌粉，一罐瓦罐汤，这是标准的早餐配置，大部分江西人都爱这么吃
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米粉一把
- 榨菜一包
- 花生米一小碗
- 辅助料
- 盐一勺
- 鸡精一勺
- 味精少许
- 小葱几根
- 大蒜几粒
- 油辣椒一勺
- 剁椒一勺
- 生抽一勺