松露炖鸡
松露炖鸡是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“松露炖鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松露炖鸡。
菜式简介
松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。
电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。
选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁少有翻滚，炖出一锅清鸡汤，汤汁清亮，油脂稀少，正符合低脂标准。。。
盐少少许，甚或不放，鲜。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 母鸡半只
- 松露50克
- 姜1块
- 辅助料
- 水适量
- 盐少许
松露炖鸡的做法步骤
松露炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
松露可以用其他菌类代替。
电砂煲可以用其他炖锅代替。
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。